|
|
Griekse Feta Taartjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vellen fillobladerdeeg
1 kilo verse spinazie
1/2 eetlepel zout,versgemalen peper
1 ui
200 gram feta
1 ei
1 eetlepel citroensap
olie voor bestrijken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het fillodeeg ontdooien.
was en hak de spinazie fijn.
doe de spinazie in een vergiet en strooi een 1/2 eetlepel zout erover.
druk na ca. 1 uur het vocht eruit.
pel en snipper de ui.
meng de spinazie met de ui ,feta ,ei en het citroensap .
breng op smaak met zout en peper.
verwarm de oven voor op 180 graden c. hetelucht 165 graden c.
bekleed de bakplaat met bakpapier.
vouw 4 vellen fillodeeg open en verdeel de vulling over het midden.
vouw het fillodeeg dicht en bestrijk de bovenkanten met olie.
laat de fetataartjes midden in de oven in ca. 20 minuten gaar en goudbruin worden.
|
|
|